Não, não estou a promover o uso de picante nas uvas - pelo menos não nestas...
O que apresento é a realização de uma sugestão do Paulo Viegas da "Loja dos Cozinheiros": uvas sifonadas durante pelo menos 2 horas.
Primeiro não se nota e parece que a experiência falhou. Depois, começa uma orquestra de marimbas em pianíssimo a picar-nos o fundo da boca.
É divertido.
Sem comentários:
Enviar um comentário