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| (Fonte: Wikipedia) |
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| (Fonte: viajar.clix.pt) |
Concelho integrado na região de produção de
- Azeites do Ribatejo DOP(Info)
- Carne Mertolenga DOP (Info)
- Mel do Ribatejo Norte DOP
- Pêra Rocha do Oeste DOP
Bebidas:
Vinhos
Concelho integrado na região de produção de
IGP "Lisboa" Sub-região Alta Estremadura (legislação definidora)
DOP Encostas d'Aire, Sub-região Ourém (legislação definidora)
Outras
Ginja de Ourém
Taberna Típica A Ginjinha (Sr. Augusto)
Produção concelhia:
Queijos caseiros de Seiça
Bolos de Arco de Ourém
Vinho "Medieval de Ourém" (post)
Vinho branco de Alburitel (artigo)
Enchidos
Mel
Produtores / Fabricantes:
ANP - Associação Nacional de Produtores de Pêra Rocha
Pátio do Município, 3 - R/C Dtº, 2550-118 CADAVAL
Tel. : 351 262691209 ; anp@perarocha.pt ; www.perarocha.pt
Associação dos Agricultores do Ribatejo (Azeite)
Rua de Santa Margarida, nº 1-A 2000-114 SANTARÉM
Tel. : 351 243323794 ; Susanasassetti.aar@mail.telepac.pt
Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos
Rua Diana de Liz, Apartado 466 7002-806 ÉVORA
Tel. : 351 266711222 E 266761786 ; associacao.mertolengos@sapo.pt
Sociedade de Apicultores da Floresta Central , Lda
Estrada de Leiria nº 50, 2495-407 FÁTIMA
Tel. : 351 919542214
Divinis - Agroprodutos de Ourém, SA.
Tel. : 249 543 099 ; info@divinis-ourem.com ; www.divinis-ourem.com
Quinta do Montalto
Tel. : 218 402 268 ; andre@quintadomontalto.com ; www.quintadomontalto.com
Quinta da Sapeira
Tel. : 244 871 430 ; quintadasapeira@iol.pt ; www.quintadasapeira.pt
Quinta do Vale Pequeno
249 982 209 ; valepequeno@sapo.pt ; www.valepequeno.com
Pratos típicos característicos do concelho:
Sopa de Lavrador do Casal de Mata
Sopa de Verde
Carneiro à Vale Travesso
Coelho à Bruxa
Ensopado de Borrego de Vilar de Prazeres
Cabrito assado no forno
Friginada com Migas,
Migas à Serrador,
Migas de Boleiros com Bacalhau
Morcela de Arroz com grelos de Caxarias
Doces típicos:
Bolos-de-Arco de Ourém
Catrepe e Broa da Freixianda
Queijos de Seiça,
Restaurantes referenciados:
Mesa Um
Restaurante da Pousada Conde de Ourém
Largo João Manso, 12 ; Tel.: 249 540 920
Tia Alice
Rua do Adro, 152, 2495-557 FÁTIMA ; Tel.: 249 531 737
Encerra Dom - jantares e 2ª
Açorda de camarão. arroz à transmontana, vitela assada em forno de lenha
O Truão
Largo da Capela - Boleiros ; Tel.: 249 521 542
Encerra 2ª
Fritada de boleiros, açorda de galo com grão, borrego `Tia Bia, cabrito no forno
Eventos de teor gastronómico:
Festas de Ourém
Feira de artesanato e gastronomia local e nacional, complementada com iniciativas desportivas promovidas por colectividades do concelho e animação musical. Realiza-se em Junho.
Organização: Câmara Municipal de Ourém
Agradecimentos:
Região de Turismo Leiria-Fátima
Bibliografia:
Produtos Tradicionais Portugueses, Ed. M.A.D.R.P, 2001
Guia de Compras-produtos Tradicionais 2011, Ed. QUALIFICA/Publiagro
Vinhos e Aguardentes de Portugal, Anuário 2009, Ed. Instituto da Vinha e do Vinho I.P.
Boa Cama, Boa Mesa, 2011, Ed. Expresso
Guia Restaurantes e Vinhos de Portugal, 2008, Ed. Media Capital Edições
EM CONSTRUÇÃO - O post irá sendo actualizado à medida que novas informações sejam obtidas.
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