Óleos... diferentes #2 - Óleo de castanha-do-Pará

Mais um óleo alternativo, desta vez com origem no Brasil. Extra virgem, produzido a partir da prensagem da semente da castanha-do-Pará, de sabor suave e odor característico da fruta que o origina, pode ser utilizado tanto cru, em tempero, como cozinhado, ainda que o seu elevado preço desaconselhe este último. Por outro lado, o seu elevado valor calórico aconselha prudência aos mais sensíveis às variações da balança.

Castanha-do-Pará: ler texto aqui
(fonte:  http://nutricaoemfoco.com.br )

Produtor: Inovan  http://www.inovam.com.br/azeite_castanha.htm