For the record, eis um exemplo a registar e seguir de uma boa colecção gastronómica. Dos temas mais generalistas à culinária regional (com destaque para a asturiana de onde é originária), de autores de referência internacional a escritores locais, cinquenta e três títulos (até agora) para explorar.
Por cá, temos o bom exemplo da Colares, afundada - quanto a mim - pela desfavorável relação entre os preços pedidos e um mercado pouco dado a entusiasmos com livros de cozinha sem fotografias nem estrelas de televisão, e as efémeras colecções (cito de memória, corrijam-me se estiver a falhar) da Europa-América e da Presença.
Devia haver mais.
 |
| Até a "Campanha do Argus", a epopeia dos bacalhoeiros portugueses contada ao mundo por Alain Villiers e patrocionada pelo Estado português |
Sem comentários:
Enviar um comentário