Px em Lx

Lição ao vivo do Paulo Morais:

Et voilá!
Que melhor lanche poderíamos desejar?

Quase a fazer um ano de existência (no próximo dia 23, se não me falha a memória) o Umai repetiu a bela presença do ano passado (na altura ainda "incógnito").

Parabéns! à equipa e, principalmente, ao chef que me continua a encher as medidas com a sua arte

Restaurante Umai, Lisboa (II)

Já vai sendo tempo do Paulo Morais renovar o menu.

Não porque o actual seja mau - longe, oh muuuuito longe disso!

Não porque já esteja farto do actual.

Swing maki, salmão, hira e queijo creme fritos em tempura - minham, minham, mais, mais!

Mas porque a criatividade e a qualidade do autor nos torna exigentes e queremos ser surpreendidos mais vezes.

Sangria de espumante e fritos silvestres - um must para estas noites de Verão

(E porque, convenhamos, a novidade é muito mais provocante...)

Salada de algas e couve chinesa picante com Gyozá de legumes e tofu em fundo

Caril, uma descoberta

(Aqui, também há mais para ler.)

Restaurante Umai, Lisboa (I)

O Umai é um local que gostamos de acarinhar. Porque o Paulo Morais, a Ana e toda a equipa nos põem um sorriso de encantamento e os olhos a brilhar de cada vez que nos colocam à frente uma das suas criações e nos provocam um suspiro de contentamento quando os experimentamos. Porque nos sentimos lá bem. Porque a equipa é despretenciosa sem perder de vista o profissionalismo. Simpática. Totalmente user friendly.

Não me canso de lá ir. Nem de o publicitar aos amigos.