Às vezes há surpresas assim: um restaurante longe de qualquer sítio minimamente reconhecível como poiso da boa cozinha com uma grande vontade de se tornar um marco da gastronomia regional e uma cozinheira de mão acertada.
Este bucho estava um delícia, Foi escolhido "à mão" por entre os produtores secretos de Arganil (abençoada seja a falta de omnipresença do rolo compressor da burocracia nacional) e encheu-me o dia. Produtos naturais, zero de aditivos, o verdadeiro sabor ... da terra.
(Continuado com um polvo à lagareiro que comprovou o escrito).
Restaurante Nova Catedral
Casal de Cambra
