quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Street food ou a comida em patins

E se, com a crise, as nossas ruas começassem a ser salutarmente inundadas com respeitáveis autocaravanas, salutarmente equipadas para resistir aos avanços bacteriologicamente purificadores das vestais de serviço, salutarmente sintonizadas para servir petiscos with a twist (que é como quem diz, coisas boas, coisas bem pensadas, bem cozinhadas, honestas na concepção e no preço)?

Em Portugal, com as cabeças poucochinhas que por aqui abundam, tanto nos legisladores quanto nos licenciadores, quanto ainda nos promotores? Hum... infelizmente a malta é mais coiratos e roulotes de farturas e bifanas.

É pena. Caso queiram todos repensar, aqui ficam algumas sugestões americanas.

Nissan NV preparada para o mercado americano de "food trucks"
De série: aberturas laterais, iluminação interior, sistema bluetooth, sistema de som reforçado, balcões
(Fonte: nolafoodtrucks.com)

Freixenet tapas truck
Sim, os amigos espanhois não brincam... Isto é uma espécie de promoção do pastel de nata... mas a sério.
Anda em constante tour promocional por todos os Estados Unidos
(Fonte e mais informação:   http://www.freixenetusa.com/cavatruck/  )
(Fonte:  http://www.citypeek.com/baltimore  )
(Fonte:   http://www.foodtrucktalk.com  )
(Fonte:   http://www.queenanneview.com )

(Fonte:   http://www.findlafoodtrucks.com )
(Fonte:   http://www.slashfood.com )
(Fonte:   http://www.queenanneview.com )

Um pouco de nostalgia... É reconfortante ver comida a ser servida num pão de forma...
(Fonte:   http://jalopnik.com/street-food/)
(Fonte:   http://now-here-this.timeout.com )
O grande finale; la crème de la crême!
Crepes numa Citroën H
(Fonte:   http://now-here-this.timeout.com )


2 comentários:

  1. Há mais de um ano que desenvolvo um projecto de venda ambulante de comida em Lisboa...e a aventura é indescritível...
    Infelizmente muito típica. Mas não desistimos.
    Bom post Pedro. Tema actual.

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  2. Imagino, Carlos. Nesta terra, onde cada projecto inovador (inovador? qualquer projecto!) esbarra sempre com um mundo de nims... e só por princípio, não vá o diabo tecê-las!

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